Gute-Laune-Plätzchen

Vorfreude auf Weihnachten

Alle Jahre wieder...

Immer das gleiche ist doch langweilig und so probiere ich mich immer wieder an neuen Kreationen. 
Dieses Jahr wollte ich einmal Plätzchen zaubern die jedem ein Lächen ins Gesicht zaubern.
Gerade in der stressigen Vorweihnachtszeit braucht das doch jeder.
Aus einem einfachen Butterteig sollten viele freundliche Smileys werden...

Wie der Smiley zu seinem Lachen kam...

Ich stelle einen Butterteig her, lassse ihn über nach kühlen und dann gehts los..

 Teig ausrollen

runde Platzerl ausstechen

 im Ofen backen

 abkühlen lassen

mit gelber Zuckerglasur bestreichen
 

mit Spritzglasur ein Lächeln zaubern

ab in die Dose und nach Bedarf verwenden ;-)

 

Frohe Weihnachten und fröhliches Schlemmen...

Geburtstagstorte für einen Katzenfan

Eine kleine Miez für Malina

Zur Ideenplanung...

Viele Kinder lieben Katzen und so auch die kleine Malina.
 Zum 2. Geburtstag kommt eine kleine Katze zur Party..
Katzen sind anmutige, liebevolle und verschmuste Tiere, das sollte auch meine Katze wiederspiegeln.
Als Vorlage habe ich eine kleine gezeichnete Katze aus einem Kinderbuch genommen, so habe ich eine Katzenanatomie vor mir und sie gut nacharbeiten.

Für die Torte selbst dachte ich an eine Mangomousse und eine Himbeermousse.
Ich finde die Kombi genial da das saure der Himbeere vom süßen der Mango überdeckt wird und ein schönes Mundgefühl entsteht.

Die Geburt der Katze...

Die Katze habe ich ein-zwei Wochen im Vorfeld modelliert, da sie schon trocknen sollte.
Ich habe alles einzeln modelliert und dann zusammengesetzt, für die Schnurhaare habe ich dünnen Draht genommen.

Zur Torte...

 Mürbteigboden mit dunkler Kuvertüre bestreichen

Schokobiskuitboden draufsetzen

frische Himbeeren verteilen

 Mangomousse bis zur Hälfte einfüllen

Einen zweiten Schokoboden draufsetzen

mit Himbeermousse aufüllen

einen dritten Schokoboden draufsetzen

 und über Nacht kühlen

aus dem Ring lösen

mit Buttercreme einstreichen

mit rosa Zuckermasse eindecken

 Dekoelemente ausstechen

Dekorieren

 Fertig!!!

 

Hoch lebe das Geburtstagskind...

Rosentopf

Ein Topf für die Rose

Zeit und Geduld bringen schließlich Rosen hervor.

Zum Anlass... 

des 95. Geburtstags meiner Oma wollte ich etwas ganz besonderes machen.

 Ideen sammelte ich im Internet und arbeite so die "Rose im Blumentopf" aus.

Aus meiner  beruflichen Erfahrung habe ich schon viele Marzipanrosen modelliert, allerdings fehlte mir immer noch die Erfahrung eine nazu echte Rose aus Blütenmasse herzustellen.

 Ich freute mich schon auf die Herausforderung und  nun geht es los...

Die Rose erblüht...

 Blütenstempel entsteht und darf die nächsten 24 Stunden trocknen

 Die Blüte öffnet sich Blatt für Blatt

Bis sie schließlicht erblüht ist

Töpfern mal anders... 

  Für den Tontopf habe ich im Baumarkt ganz normale Tonblumentöpfe gekauft und nun dürfen sie mir als Backform aushelfen um die gewünschte Kuchenform zu erhalten

  Ich wählte einen einfachen Mandelrührkuchen mit Kirschen.

mit Buttercreme einstreichen

mit eingefärbten Marzipan eindecken

Typischen Tonrand formen, kühlen und drehen

Es darf gepflanzt werden...

Nun dürfen die Rosen gesteckt werden

  Aus zeittechnischen Gründen habe ich ganz einfache Blätter ausgestochen und angemalt.

 Geschafft... nun dürfen sie zum Geburtstagskind fahren.....  

Fruchtiger Blütenspaß

Ich bin wieder da...

Nach langer, langer Zeit melde ich mich nun zurück in mein kreatives Chaos...
Mit größerer Küche und vielen Ideen starte ich neu durch!

Die schnelle 60

Zur Erinnerung gibts noch einen Beitrag aus der alten Küche. Da es kurz vor meinem Verschwinden etwas nicht ganz so aufwendiges sein sollte und der Sommer so wunderbar heiß war, hier etwas fruchtiges, schnelles...  Joghurtcreme mit Beeren. Aus Zeitgründen musste es schnell gehen und so entschied ich mich für eine einfache Zahl als Deko. Um sie etwas aufzuhübschen wurde ihr die ein oder andere Blume aufgedrückt.

 

Bei 0 beginnts...

 Wie so manches im Leben beginnen wir bei Null und bevor man sich versieht steht eine  Sechs davor.Aus einfacher Zuckermasse werden die Zahlen modelliert und mit Blüten
 

Nun darf die 60 erstmal trocknen, bevor sie im Anschluß etwas bunter wird.

Rühren, schlagen und bauen... 

 

 Erst ein Mürbteig,
dann ein Biskuitboden
und eine leichte Joghurtcreme hinein,
das sollte der ganze Zauber sein. 

Beeren herzlich willkommen...

 Die leckeren Beeren drauf und mit Gelee abglänzen.

Wir kommen zum Ende...

 Aus Wetter- und Transportumständen habe ich die 60 auf eine Kuvertüreplatte gesetzt und auf den Kuchen gelegt.

Fertig...

 Ich wünsche ein schönes, fruchtiges Erlebnis...