Pinsel, Kakao und eine ruhige Hand
Warum nicht mal MALEN...
In der Schulzeit lernt man verschiedene Techniken der Zeichenkunst, doch die Kakaomalerei wird da doch nie erlernt und wirklich viel findet man auch nicht darüber.
Ich erfuhr damals von einer Kollegin von der Kakaomalerei und im Internet stößt man auch auf die ein oder andere Künstlerin.
Auch ich wollte mich mal wieder in eine neue Technik vertiefen und sammelte einige Informationen darüber.
Es handelt sich wohl um eine alte Konditoreikunst und es wird einfach mit Kakao und Pinsel auf Schokolade, Marzipan oder Zuckermasse gemalt.
Und so startet mein Experiment
KAKAOMALEREI
Der Entwurf...
Als erstes musste ich mich für ein Motiv entscheiden - und wählte ein einfaches Motiv,
DEN FISCH
DEN FISCH
Pinsel und Farbe hatte ich tatsächlich seit meiner Schulzeit nicht mehr in der Hand.
Die Vorbereitung...
Als Papierersatz wählte ich weiße Zuckermasse und rollte sie dünn aus, stoch runde Kreise aus uns legte sie zum Trocknen...
Kakao in verschiedenen Stärken mit Öl mischen,
Arbeitsplatz vorbereiten - mir ist es wichtig stets alles griffbereit zu haben.
Zur Malstunde..
Umrisse malen
Details malen
Schattierungen malen
Die Fische...
Wohin mit den Fischen...
und da ein Fisch auf einer Zuckermasse langweilig ist und auch nicht wirklich gut zum Sonntagskaffee passt...
werden jetzt kleine Kuchen gebaut.
Es gibt heute Panna Cotta mit Heidelbeermuffin, umschlungen von einem Dekobiskuit.
Die Vorbereitung...
Für den Biskuit wählte ich ein Wellenmotiv um den Lebensraum der Fische anzudeuten.
Als kleine Überraschung gibt's einen Muffin im Mini Kuchen
Als Kuchentablett weiße Schokoplatten ausstechen
Der Kuchenbau...
Die Kuchenform
Der Biskuit und der Muffin in der Form
Sahne für Panna Cotta kochen
Eier und Sahne mischen
Sahne unterziehen
Glatt arbeiten
In die Kuchenform füllen
Finale...
Panna Cotta Kuchen auf Schokoplatten setzen
Fische draufsetzen
Jetzt fehlt nur noch eine schöne Tasse Kaffee...
und wir lassen es uns schmecken;-)))
